一、CentOS7.0 
1、修改为中文

# localectl  set-locale LANG=zh_CN.utf8

2、修改为英文

# localectl  set-locale LANG=en_US.UTF-8

二、CentOS6.5

1、修改为英文

# echo 'LANG=en_US.UTF-8' >>/etc/profile
# source /etc/profile
# su -l

2、修改为中文

# echo 'LANG=zh_CN.utf8' >>/etc/profile
# source /etc/profile
# su -l